Sider

onsdag den 30. april 2014

Lyn-visit

Jeg er da bare den heldigste; at blive velsignet med et lyn-visit af min søster og nevø. Hvor er det bare en kæmpe gave, at det er muligt...

Og mit cruch på Laurits er ikke nedadgående. Mit hjerte brister næsten, når han med glimt i øjnene kommer løbende mod mig med åbne arme. Jeg er rørt, taknemmelig og grund-glad! Og så bliver det bare ikke bedre, når han tager sin mor med, som ud over at være min søster også er én af de næreste jeg har! Fyldt af taknemmelighed, det er jeg virkelig!

tirsdag den 29. april 2014

Nye farver!

Duften af træ. De perfekt spidsede blyanter. Farveorden og smukke nuancer. Robusthed. Idéer om alle de ting, man kunne tegne... Sådan er det for mig at få nye farver! Jeg elsker, elsker, elsker det!

Jeg kan tydeligt huske fornemmelsen, fra da jeg var barn. Totalt sommerfugle i maven - og det har ikke ændret sig. I hvert fald ikke, når der som med disse er tale om farver af virkelig god kvalitet, og det nogle, som kan være en tro følgesvend i mange år fremover. 

Sådan har det i hvert fald været med mine hidtidige LYRA Superferby, som efterhånden er slidt op både af voksne og mere barnlige hænder. Mine har jeg købt lige her, for nogle gavepenge, som nærmest tiggede om at blive brugt, da jeg alligevel skulle købe en gave i deres netshop. Jeg har ikke fortrudt! Lige nu er jeg bare lidt farve-forelsket!


mandag den 28. april 2014

På den igen...

Den står på opgaveskrivning, lange dage ved computeren, bunkevis af tekster, der skal læses og timevis af transskribering. Jeg er her igen: Det er eksamenstid!

fredag den 25. april 2014

Party

Jeg elsker fest. Crepepapir. Konfetti. Balloner. I alle regnbuens farver. I dag skulle der balloner til for at fejre Majken. Lidt opmærksomhed fik jeg, da jeg gik gennem Vejle med en håndfuld farvestrålende balloner på slæb. Men jeg er ligeglad, for fest skulle der være - og fest blev der! Jeg kan blive helt forelsket i de røde, lilla og lyserøde farver. Smukt med smukt på!


Majken 7 år

I dag bliver niece Majken 7 år, og lejligheden bød sig til, at vi kunne tage på fødselsdags-visit på selve dagen. En sjældenhed, men der er nu noget helt særligt over at se lysene i øjnene på et barn på selve dagen, hvor der er blevet 'delt ud' i klassen, sunget fødselsdagssang, og hvor en fin kjole blafrer om benene på den der særlige lykkelige måde, hvor det er 'min' fødselsdag!

Hvilken glæde, du bringer i mit liv, Majken! Tillykke med de 7 år i dag!







søndag den 20. april 2014

Bryllupskage 19. april

Så blev sæsonens første bryllupskage kreeret og leveret - og lidt særligt er det, når man selv skal med til brylluppet. Heldigvis levede kagen op til brudeparrets forventninger, hvilket altid er en stor glæde, men ikke mindst som her, hvor det var til nogle i vores familie.

Køleskabet er ladet med bryllupskage dagen før aflevering

Så er vores lille bitte bil proppet til randen med bryllupskage. Og heldigvis var transporttiden på kun 5 minutter, så den skarpe sol ikke var et problem i forhold til det ellers skrøbelige og sarte fyld.

Så blev kagen sat på stativ og er klar til servering. Der falder altid en sten fra mit hjerte, når den står klar - uden ulykker!

Kagen var mandelbunde lagt sammen med jordbær-rabarbermousse, lys chokoladeganache og et tyndt lag makroner i portvin. Den var desuden smurt op med et tyndt lag vanilje smørcreme med hvid chokolade, ligesom der stod paneler af tempereret hvid chokolade hele vejen rundt i kanten. På toppen var der pyntet med friske jordbær, hindbær, blåbær, grønne vindruer og stjernefrugt, og desuden pyntet med påskeæg i forskellige farver.

Topfiguren var et lyst elefant-par efter brudeparrets ønske. Modelleret i fondant.

Så er der serveret! :)

lørdag den 19. april 2014

Camilla & Morten ♥️

I dag blev min smukke kusine gift med gode, gode Morten, manden i hendes liv. Vejret var fantastisk. De var vidunderligt smukke. Det var skønt at være sammen med familien, og Lasse klarede sin første vielse til UG med kryds og slange (i hvert fald hvis man spørger hans kone). Bryllupper er magiske. Det er starten på noget nyt. Et farvel til det, der var før. De første skridt i et unikt og ubrydeligt bånd og liv mellem de to. Et Gudsvelsignet fællesskab bygget på kærlighed til hinanden - og på en vilje; at ville hinanden. Også når følelserne føles små. Løftet står over alt andet! Det er virkelig stort at være vidne til så stor en beslutning for to mennesker, man holder meget af. Tillykke, Camilla og Morten!




torsdag den 17. april 2014

Påskeharen på spil...

I dag har den stået på påskekomsammen for Lasses familie - og denne gang her hos os. En påske-tradition i min barndom var at finde påskeæg. Måske ikke fordi, det altid var så gennemtænkt en leg, men der var alligevel noget festligt over at løbe huset rundt og finde chokoladeæg i glittet papir bag gardiner og i blomsterkrukker.

Jeg fik derfor den idé at videreudvikle søgningen efter påskeæg til et lille påskeløb, hvor familiens fem børn i aldersgruppen 6-9 år via koder fra påskeharen skulle på opdagelse rundt omkring huset for at finde de eftertragtede chokoladeæg. Det var en succes, og der blev samlet rigeligt med æg til, at de voksne også kunne smage. Hele familien var med i haven for at heppe på 'børne-banden' og følge med i deres kamp for påskeæggene, og da alle mand var inde igen, stod den på kaffe til de voksne, mens børnene fladede ud til tegnefilm på storskærm, mens æggene blev fortæret.

Det har virkelig været en god og hyggelig dag - både for dem på 6 år og for dem på over 60 år. Det er så skønt, når det lykkes! :)






onsdag den 16. april 2014

Større røremaskine?

Jeg har i længere tid drømt om en ny røremaskine - både fordi min nuværende har visse skavanker (fx skal man konstant trykke ned oven på den, for at dejkrogen kommer helt i bund), og så er størrelsen altså bare heller ikke helt optimal til mit behov.

Som nævnt her er jeg helt vildt i tvivl om, hvilken én, jeg skal investere i som erstatning. Jeg er ikke blevet mere afklaret, siden indlægget blev skrevet. Men snart skal der ske noget, for jeg er TRÆT af at gøre den ren efter en 'over-hævning', som igen skete i dag. Hvis det er en eksplosiv gær-dej, man har med at gøre, går det pludselig hurtigt. I dette tilfælde kunne jeg bogstavelig talt SE dejen hæve.

Fascinerende er det faktisk, hvis det ikke var fordi, man selv skulle rydde op!

tirsdag den 15. april 2014

Noget om stedsans og p-pladser

Hvis der er en evne her i tilværelsen, som jeg på ingen måde overhovedet er udstyret med, så er det stedsans. Klichéen lyder, at man farer vild i en telefonboks, men selvom det dog aldrig er gået SÅ galt for mig, går jeg nærmest altid ud af forkerte døre, går til højre i stedet for venstre, skal bruge flere øjeblikke på at orientere mig i ellers kendte omgivelser osv. osv.

Af samme grund kan det til tider også være nærmest skræmmende at finde bilen på en stor fyldt parkeringsplads. Selv efter en indkøbstur på under en time, har jeg fuldstændig (som i FULDSTÆNDIG) mistet fornemmelsen af, om vi holder på den ene eller den anden side af fx Bilka. Om vi holder til højre eller til venstre. Tæt på butikken eller langt væk. Jeg gennemsøger min hjerne efter et hint, så jeg ikke ser fuldstændig fortabt ud, men nej, ingen anelse.

Ind til videre har jeg dog den 'fordel', at jeg ikke har noget kørekort, så hvis jeg er af sted selv, tager jeg enten cyklen eller bussen (som er en anelse nemmere at finde), og hvis jeg er i bil - er jeg altid sammen med en anden; gerne Lasse :) Og han kender jo mit lille brist og efterhånden kommer kommentaren da også, før jeg selv når at spørge efter den: Højre! Venstre! Lige frem!

I dag var det dog intet problem, for aldrig har det dog været så nemt at finde sin bil på Bilkas parkeringsplads. Vi var åbenbart de eneste, der syntes, det var smart at blive i butikken helt til de smed os ud. Eller også synes de andre bare, at det var nemmere at finde bussen.

Fimo-perler

Fimo-ler er virkelig en sjov opfindelse. Modellervoks, der kan bages, så man, vupti, har et hårdt materiale, der fx kan bruges til smykker. Jeg har forsøgt mig ud i lidt skæve og tilfældige perler, som forhåbentlig passer til Christas outfit, og som er med til at sætte prikken over i'et. Nu må vi se. Ellers kunne jeg måske selv finde på at gå med halskæden, for jeg synes egentlig, at de skæve perler er blevet ret fine. Måske jeg skulle eksperimentere lidt mere med det modellervoks. Øvelse gør vel i hvert fald lidt bedre...

mandag den 14. april 2014

Fletbrød med chokolade

Duften af nybagt brød - er der noget bedre? Én af mine yndlings-opskrifter på brød, når det skal være lidt sødt, blødt (og usundt), er denne. Jeg har for år tilbage over en længere periode prøvet mig frem til at opskrift, der til sidst blev, præcis som jeg gerne ville have den. Nu bruger jeg den til stort set alt, der skal bruges en sød gærdej til (kanelsnegle, fastelavnsboller, chokoladeboller, te-boller, varme hveder mfl.). Dog retter jeg den til efter behov - fx ved at putte lidt kardemomme i, når det er til fastelavnsboller eller varme hveder, lidt mindre sukker, når det er til kanelsnegle, lidt mere salt i, når det er til te-boller osv.

Til 24 boller (eller 1 fletbrød)
5 d. vand
2 pk. gær
2 æg
100 g. margarine (blødt/flydende)
100 g. sukker
2 tsk. salt
1 kg. mel
(100 g. hakket mørkt chokolade)

Rør gæren ud i vandet
Tilsæt de resterende ingredienser
Rør dejen godt og lad den hæve tildækket i 20 minutter
Form 24 boller eller 1 fletbrød og lad dem/det hæve tildækket i yderligere 20 minutter
Pensl evt. med æg og drys med fx hakket chokolade
Bag til det er gyldenbrunt og hult, når man banker i bunden


søndag den 13. april 2014

Påskeæg

I dag skulle de tre feriebørn hentes først på formiddagen, da de skulle til øko-dag med far og mor. Vi nåede dog liiiige lidt krea-tid, før der var afgang, og selvom der desværre alligevel ikke blev tid til ægge-pustning i weekendens stramme program, fik vi dog lige på falderebet lidt påskepynt fremstillet.

Æggene har jeg haft liggende siden sidste år, hvor jeg aldrig fik dem pyntet. De er hver fremstillet af en vat-rondel dyppet i hvid hobbylim (evt. tilsat lidt farve - fx. Akrylmaling). De skal gennemvædes helt, hvorefter den overskydende lim trykkes ud af vattet. De lægges nu (i smattet tilstand) til tørre på et bagepapir i et par dage, til de er helt stive. De kan nemt klippes i den form, man ønsker - i dette tilfælde ovale som påskeæg.

Vi malede på dem med akvarelmaling og tusch, lavede hul i dem og satte fin tråd i, så de er klar til at pynte på forårsgrene fra haven!

Påske cupcakes

Det er en fest at pynte kager. I hvert fald hvis man spørger mig. Kun fantasien sætter grænser (og tiden gør jo så også), men mulighederne er utallige, og min kringlede hjerne ser det straks som en udfordring, der skal løses, hvis jeg ser noget sjovt, jeg tænker, kan omsættes til noget konkret.

Hvis der skal laves mange, tager det selvfølgelig lang tid, men de enkelte idéer er faktisk ret lige ud af landevejen at kaste sig ud i. Jeg regner med at lægge en diy ud i løbet af påsken på i hvert fald nogle af kagerne.

Men ellers: Tænk figurerne som enkeltdele og sæt dem sammen som et puslespil - fx kyllingen her under: En cirkel som krop. En lille trekant som næb. To runde kugler som øjne. To halve blomster som vinger. Fødder: Skær en blomst i tre og brug to af dem. Sæt dem sammen og så har du en kylling! Billeder og mere udførlig vejledning følger :)








lørdag den 12. april 2014

Cupcake fabrikken

Den har i da stået på masseproduktion af påske-cupcakes. Bage, creme på, pynt på, i æsker, æsker i cellofanposer, sløjfer på og skilte på. Heldigvis fik jeg hjælp - og det har været super hyggeligt! Æskerne skal i morgen fordeles i 50 påskekurve, som skal uddeles til naboerne til vores kirke. Som en hilsen om god påske. En rigtig fin idé, og jeg håber selvfølgelig, at kagerne vil vække glæde.








Lille hjælper

Vores køkken har i dag været omdannet til en cupcake-fabrik, men mere om det senere. Helt vildt vigtig har min lille hjælper, Majken, været. Det er Lasses niece, og helt fra hun var lille har vi haft et særligt bånd til hinanden. Vi deler mange interesser, og jeg er vild med at få idéer sammen med hende - lære fra mig, og lære af hende! Hun bliver snart 7 år, og er allerede en stjerne!

Hun har med stor præcision, tålmodighed og dygtighed hjulpet med at pynte de mange mange kager. Pynten var lavet i forvejen, men den skulle placeres fint, for kagerne skal i morgen deles ud som gaver. 

De blev super gode, og jeg kunne ikke have gjort det bedre selv. Og ud over den store hjælp, så er der altså bare noget virkelig hyggeligt i at arbejde på noget sammen! Du er så sej, Majken!!



Kage-pause

Rester fra den store cupcake-fabrik - og selvfølgelig grundigt pyntet efter alle kunstens regler med sirlige barnehænder og med anvendelse af alle former for krymmel, som gemmerne kunne frembringe. Mums!