Efterår betyder æblesæson, og mulighederne er uendelige! I dag blev det til den lækreste æbletærte med marcipan og kanel! Og den er ganske nem at bikse sammen...
Æbletærte (25-28 cm. tærtefad)
Dej
175 g. mel
120 g. margarine
3 spk. sukker
1 æg
- Rør mel, margarine og sukker sammen
- Tilføj ægget og saml dejen
- Fordel dejen i tærtefadet og pres den op af kanterne
Marcipanfyld
400 g. groft revet marcipan
3 æg
2 tsk. kanel
2 dl. mælk
3 spk. mel
3 spk. sukker
- Riv marcipanen
- Bland marcipanen med de øvrige ingredienser til fyldet
5 æbler
50 g. mandler
Kanelsukker
- Del æblerne i kvarte og fjern kernehusene
- Skær æblerne i skiver
- Læg æblerne som vist på billedet
- Hak mandlerne groft og fordel dem over tærten
- Drys kanelsukker over tærten
Bag tærten i ca. 35 min. v. 180 grader
Server den lun med vaniljeis, fløde eller cremefraiche